Иван Р предлагает Вам запомнить сайт «Здоровье в наших руках»
Вы хотите запомнить сайт «Здоровье в наших руках»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Дадим бой болезням!!!

Блог
5 симптомов обезвоживания, которые игнорируются многими людьми

5 симптомов обезвоживания, которые игнорируются многими людьми

Вы, наверное, что ваше тело – это в основном вода. Вы, наверное, не знали, что обезвоживание лишь на пять процентов делает вас сильно обезвоженным. Это тип об

10 дек, 21:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как очистить ваши лимфатические железы природными способами

Как очистить ваши лимфатические железы природными способами

Чтобы очистить лимфатические железы естественным способом, большинство, возможно, решают посетить врача. Одно очень распространенное заблуждение заключается в т

10 дек, 21:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 продуктов, которые уменьшают воспаление дыхательных путей и лечат астму

5 продуктов, которые уменьшают воспаление дыхательных путей и лечат астму

Нет необходимости избегать определенных продуктов, если вы страдаете астмой, но нет убедительных доказательств того, что эти продукты увеличивают тяжесть присту

10 дек, 21:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 симптомов менопаузы, которые игнорируют большинство женщин

7 симптомов менопаузы, которые игнорируют большинство женщин

Многие симптомы менопаузы остаются незамеченными женщинами, потому что они приписывают их чему-то другому. Люди вообще связывают горячие вспышки при многих проб

10 дек, 21:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 способов, которыми курение заставляет вас стареть быстрее

7 способов, которыми курение заставляет вас стареть быстрее

На каждой пачке сигарет есть предупреждающая наклейка по какой-то причине, потому что курение только одной сигареты уже опасно для вашего здоровья. По данным Це

10 дек, 20:48
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 продуктов, которые прочищают артерии природным способом

8 продуктов, которые прочищают артерии природным способом

Артерии состоят из кровеносных сосудов, которые доставляют питательные вещества и кислород от сердца к остальным органам. Однако, если артерии закупорены, сос

10 дек, 20:29
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
4 смеси, которые полностью удаляют налет на зубах

4 смеси, которые полностью удаляют налет на зубах

Чаще всего все люди мечтают о сверкающих белых зубах – это выглядит прекрасно . Надлежащий уход за полостью рта, включая зубы и десна, следует считать приори

10 дек, 20:15
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Домашний хлеб на закваске: полезнее для контроля сахара в крови и не повредит кишечнику так, как глютен

развернуть
Домашний хлеб на закваске: полезнее для контроля сахара в крови и не повредит кишечнику так, как глютен

Большинство специалистов по питанию не рекомендуют употреблять различные виды хлеба.

Причины таковы:

Хлеб может испортить уровень сахара в крови (большинство хлебов содержит амилопектин-А, компонент, способствующий развитию инсулинорезистентности и началу диабета II типа).
Сильное привыкание (хлеб вызывает сильное привыкание, и это заставляет человека жаждать есть еще больше).
Он образует слизь (которая блокирует дыхательные пути и компрометирует дыхательную систему).
Он содержит глютен (большинство людей в наши дни проявляют признаки чувствительности к глютену).
Содержит фитаты (эти анти-питательные вещества препятствуют поглощению питательных веществ).
Он имеет низкое питательное значение.

Является ли хлеб на закваске полезным?

1. Содержит дикие дрожжи и полезные бактерии
Эти ингредиенты опары хлеба – предварительный обзор крахмала, что снижает нагрузку на желудок и пищеварительную систему в целом.

2. Он наполнен питательными веществами
Хлеб на закваске содержит белки, жирные кислоты, магний, фосфор, марганец, кальций, рибофлавин, ниацин, тиамин, железо, калий, селен, а также витамины Е, В1-В6, В12.

3. Это безопасно для людей с непереносимостью клейковины
Процесс заквашивания хлеба опары позволяет хорошим бактериям разбиваться на протеины клейковины в малом количестве.

Как приготовить хлеб на закваске

Состав продукта

Для закваски:
1 столовая ложка закваски
75 грамм (1/2 стакана) муки
75 г (1/3 чашки) воды

Для теста:
1 столовая ложка соли
2 1/2 чашки воды
5 1/2 чашек муки

Приготовление:
Убедитесь, что ваша закваска активна (выньте ее из холодильника за два-три дня до планирования выпечки).
За ночь до приготовления теста смешайте столовую ложку активной культуры закваски с мукой и водой для закваски.
Протестируйте закваску (если поверхность пузырьковая, она готова к использованию).
В миске смешайте соль и ¼ часть воды для теста. Отставить в сторону и перемешать, чтобы соль растворилась.
Смешать закваску и оставшиеся 2 стакана воды для теста в миске. Хорошо перемешайте, чтобы закваска растворилась в воде.
Добавить муку с водой и закваской и перемешайте.
Оставьте тесто минимум на час.
Вылить растворенную соль на тесто.

Сложите тесто:
Возьмите его с одной стороны, поднимите и сложите поверх. Делайте это четыре раза, двигаясь по часовой стрелке от чаши. Дайте тесту отдохнуть полчаса, затем повторите. Сделайте это шесть раз, в общей сложности 2 ½ часа.
Дайте тесту отдохнуть (от 30 до 60 минут).
Разделить тесто пополам.
Сформируйте тесто в свободные круги.
Оставьте тесто на 20 минут.

Сформируйте хлебцы и перенесите их в корзины.
Дайте тесту подняться (3-4 часа).
Нагрейте духовку.
Разрежьте поверхность батонов ножом.
Выпекать батоны 20 минут.
Уменьшите температуру и выпекайте еще 10 минут.
Снимите крышки и выпекайте еще 15-25 минут.
Продолжайте выпечку, пока корочка не подрумянится.
Охладить батоны.

Источник
Перевод и адаптация — Фитхакер

Загрузка...

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Опубликовано 06.12.2018 в 20:39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Даже 1 финик вызывает необра…

Даже 1 финик вызывает необратимый процесс в организме

27 май, 05:01
+1091 477
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ИНСУЛЬТ: Запомните всего три…

ИНСУЛЬТ: Запомните всего три первых шага

29 май, 05:01
+775 209
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Врачи скрывали правду об это…

Врачи скрывали правду об этом средстве

31 май, 02:01
+533 374
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Если вы пьете кофе каждое ут…

Если вы пьете кофе каждое утро, обязательно прочтите эту статью

30 май, 03:01
+514 275
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Упражнения для хорошего пище…

Упражнения для хорошего пищеварения, которые подтягивают живот мгновенно!

4 апр, 03:00
+508 103
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Классный способ избавиться о…

Классный способ избавиться от зубного камня самому и дома

6 ноя 17, 02:00
+503 151
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень важное сообщение! Не п…

Очень важное сообщение! Не пожалейте 3-х минут на прочтение

13 ноя 17, 08:00
+454 351
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 мест, которые надо мыть, е…

5 мест, которые надо мыть, если не хотите болеть весь год

7 май, 05:01
+430 115
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Инсульт - первая помощь! Это…

Инсульт - первая помощь! Это нужно знать каждому!

8 май, 05:01
+424 146
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Одно упражнение — и у вас новое тело

Одно упражнение — и у вас новое тело

10 май, 03:01
+407 203
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Японская система похудения: …

Японская система похудения: избавься от живота и выровняй позвоночник за пару минут в день

9 май, 02:01
+306 112
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЭТУ ТОЧКУ ИСПОЛЬЗУЮТ В ВОЕНН…

ЭТУ ТОЧКУ ИСПОЛЬЗУЮТ В ВОЕННОЙ МЕДИЦИНЕ

10 май, 02:00
+287 58
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лучшее лекарство — приседани…

Лучшее лекарство — приседания, отжимания и упражнения для пресса

10 апр, 04:00
+275 100
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ученые молят: прекратите ест…

Ученые молят: прекратите есть овсянку по утрам!

11 янв, 02:00
+269 248
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 продуктов, которые прочис…

10 продуктов, которые прочистят ваши артерии и защитят от сердечного приступа

23 май, 03:00
+259 117
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 напитка, которые очищают п…

3 напитка, которые очищают печень и вымывают жиры!

11 май, 02:00
+253 62
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сейчас онлайн

  • g24a06l07a Е
  • Ольга Сигаева
  • Вадим Шаевский
  • Зоя Завгородняя
  • Алина А
  • sasha
  • Виктор Демин
  • Александр Казаков
  • Талгат Хайруллин
  • Юрий Шафирин
  • Андрей Гужвин
  • marina sibajeva
  • пенка матеева
  • Елена Авилова
  • Игорь

Последние комментарии

Ирина
А зачем тогда его вообще читать?
Ирина Если вы пьете кофе каждое утро, обязательно прочтите эту статью
Ольга Демидова
Полезная информация!
Ольга Демидова Действие лекарств зависит от времени - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО !
Владимир Михалик